Haberler

Dülger Balığı

Latince Adı Zeus Faber
Üretim Detayı

Boyu 50 – 60 cm’ye ulaşan Dülger Balığı gezici bir balıktır. Mayıs’ta Marmara’dan Karadeniz’e çıkar. Akdeniz, Ege, Marmara ve kısmen de Karadeniz’de yaşayan, kalın pullarla örtülü Dülger Balığı etobur bir balıktır. Büyük ağzıyla kendinden küçük pek çok balığı yutarcasına yer. Genelde 60 – 70 cm. derinliklerde yaşar. Kış mevsiminden sonra suların ısınmasıyla, Mayıs ayından başlayarak Temmuz sonuna kadar üremelerini sürdürür. Dülger Balığı, İzmir-Antalya arası yörelerimizde Peygamber, Dikenli Peygamber Balığı olarak da tanınır. Eti lezzetli, beyaz ve yararlıdır.

Raf Ömrü 0ºC / +4ºC’de 21 gün
Koli Ağırlığı Değişken Ağırlıklı: ≈ 20 kg
Besin Değerleri 100 gr taze üründe Yağ Karbonhidrat Protein
0,6 gr - 20,6 gr

Ürün Kataloğumuz için tıklayın