Haberler

Lüfer Balığı

Latince Adı Pomatomus Saltator
Üretim Detayı

Füze şeklindeki vücut, küçük pullarla kaplanmıştır. Yan çizgi hemen hemen düz olup, pullarla örtülüdür. Yan çizgide pul sayısı 95-100 adettir. Keskin dişleri vardır. Sırt tarafı koyu mavi yeşilimtırak, alt tarafı gümüşidir.

Akdeniz,Karadeniz, Marmara, Hint Okyanusu ve Atlas Okyanusu’nda sürüler dolaşan lüfer pullu bir göçmen balıktır. Soğuk denizlerde yaşayanları daha yağlı olduğundan daha da lezzetli olur. Ülkemizde Karadeniz’de ve İstanbul Boğazı ile Marmara Denizi’nde yakalananların tadı muhteşemdir. Daha güney denizlerimize inildikçe yavanlaşır ve kendisine mahsus o güzel tad ve kokuyu kaybeder.

Raf Ömrü 0ºC / +4ºC’de 21 gün
Koli Ağırlığı Değişken Ağırlıklı: ≈ 10 kg
Besin Değerleri 100 gr taze üründe Yağ Karbonhidrat Protein
0,9 gr - 13 gr

Ürün Kataloğumuz için tıklayın